じいじの菜園とDIY

全て掘ってしまいました、菊芋

2021/10/20
菊芋 0
菊芋 菜園
日中気温 最高18.5℃ 最低13.4℃ 湿度84-59% 曇り

 コロナワクチンの次はインフルエンザ予防接種だ。今日、予約してた病院で打ってきた。高齢者価格1000円だった(^_^;)
事前に複数の病院に連絡したが、まだ手に入らない病院が多かった。どうなってるんだ。

 一気に秋が訪れたようだ。ジャンバーを着て作業、気温15℃、1週間前の暑さはどこ行った。

菊芋は始めて植えた。と言っても、友人にもらって、保存のため埋めて置いたら忘れて、芽が出て大きくなって、驚いた。 4m超えてるよ、2階の窓に届きそうだ。

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先日の秋の変わり目の強風で持ちこたえられなく、倒れてしまい、収穫は11月予定だったけど、早めに掘り起こすことに。

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どのように食すかネットで調べていたら、菊芋は繁殖がすごいらしいとの情報。放っておくと、広がってしまうらしい。と書いてあった。
やばい、残さず掘ってしまえと、外側から掘っていくことに。
確認したら、半径1mの範囲に根が張ってる!
ゆっくりと、まるで地雷を探すように(したこと無いけど(^_^;))

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2時間かかりました!。外周は、ほぼ掘り尽くして、あとは茎の廻りだけになって、芋やつる、小さいものや折れた根まで全部取りました。

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収穫、これだけ採れました。少しずつ食すとして、時間かかるな。
あまり長持ちしないようなので、ネットに入れて土の中に保存してみようか。 試食で電子レンジで蒸してみました。
味はジャガイモ?、でも皮が厚く、かんたんに割ることが出来なかった。

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どこに埋めようかな。

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とうちゃこ
Admin: とうちゃこ
退職後、農薬を使わない野菜作りに興味があり、実践してきて虫食いだらけ、失敗しながら楽しんでいる事、書いていこうと思います。

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